爆红全球的李子柒是谁？

中国汉服网消息  今早一篇李子柒为何火遍全球的央视评论又上微博热搜冲上第二名。

截至今天下午4点前，这篇热评的阅读量超过1800万，评论1.7万条。

在央视这篇热评里，把李子柒比作余光中

诗人余光中把自己炽热的思乡爱国之情写成“乡愁四韵”，将“长江水”、“海棠红”、“雪花白”、“腊梅香”四组意象有机地组织在一起。给我一瓢长江水，给我一张海棠红，给我一片雪花白，给我一朵腊梅香，用近乎白描的写实，写出乡愁的滋味、乡愁的烧痛、乡愁的等待、乡土的芬芳。李子柒虽年纪轻轻，又何尝不是这样？做菜、酿酒、造纸、纳布鞋、做汉妆、编篮子、砌炉灶、盖凉亭，哪一个不是不加修饰的写实？对家乡的爱，对文化的爱，都在一帧一帧的画面里。

视频里的女孩就是李子柒，她所有的视频都是以中国传统美食文化为主线，围绕中国农家的衣食住行展开。

在稻田里抛秧，竹林里挖笋，荷塘里挖藕采莲，在森林里捡毛栗子打核桃，在田地里收获大豆、紫薯和花生……

在漫天风雪中吃着火锅，镜头时不时瞥见远处云遮雾绕的山峰……

截至2019年12月5日，李子柒在Youtube上的粉丝数是735万，而且这个数字还在飞速增长中。

735万是什么概念呢？要知道美国影响力最大媒体之一，可能也是全球影响力最大媒体之一的CNN，在youtube上也只有792万粉丝。而且李子柒的几乎每一个视频，播放量都在500万以上。

你可能会不屑一顾，觉得这只不过是因为中国人多，在外网关注李子柒的应该大多都是中国人。还真不是，点开李子柒的粉丝去看看，会发现全世界各地什么地方的人都有。比如七个月前李子柒用纯中文写了一条动态，底下的最高赞评论有伊朗的，有美国的，有俄罗斯的，有菲律宾的，有巴西的......

虽然一直到五个月前，才有中国网友把这段翻译成了中文，但在此之前，那些看不懂中文的外国粉丝，依然不吝于在评论里表达他们对李子柒的喜爱。

她新发的视频，就是没有英文字幕，上面的中文字外国人看不懂，李子柒说的四川话，外国人就更听不懂了：但底下老外，就是一边看不懂一边看，一边求翻译一边看：

有人说：她是我最喜欢的Youtube博主，她是一个大厨、艺术家、园艺家，我希望他们能加上英文字幕，我太想知道她在说什么了。

有人说：难以相信，我最喜欢的youtube频道，竟然是一个我完全听不懂语言的频道。

这些人还纷纷说这简直就是童话世界，简直就是伊甸园。

看到结尾她和她奶奶一起大笑，我看哭了，眼泪在眼眶里打转。

央视热评里写道：她做出了家乡的味道，做出了爱的味道。因此，我说李子柒就是“料理鼠王”。

电影《美食总动员》最打动人的一个镜头就是，尖酸刻薄的评论家在吃到小老鼠给他做的普罗旺斯蔬菜时，手上的勺子掉到了地上，时间仿佛在那一刻停止了。镜头一转，是小时候的某一天，他玩得满头大汗，肚子饿得咕咕叫地回到家，妈妈温柔地摸他的头，端给他一盘食物，对他说，饿了吧，吃吧。那就是普罗旺斯蔬菜，妈妈的味道。

我们每个人都吃过很多好吃的东西，但任何一种美味的食物都无法替代的，就是妈妈的味道，家的味道，家乡的味道。李子柒的短视频就拍出家乡的味道，酿酱油、蒸窝头、晒粉条、吊柿饼，每个镜头都那么细致、亲切。

　李子柒是谁

出生于1990年的李子柒，６岁时父亲去世，她便与爷爷奶奶相依为命。生活在绵阳农村，李子柒打小就和爷爷一起做木工，陪奶奶一起做饭，庄稼成熟时，便下地干活。

后来外出打工，做过各种各样的工作。如果不是奶奶病重，她放弃了城里的工作，她也许就是千千万万普通打工仔、打工妹的其中一个。

但回到乡下后，为了网店的流量，自导自演的古风美食视频意外地火了。

视频中的她看起来无所不能，一个看似柔弱的女子，可以牵着牛耕地，也可以在田野间收获。她4月会酿枇杷酒，5月又能酿出樱桃酒，7月做出七巧饼，8月做出苏式鲜肉月饼。

李子柒在接受采访的时候说，她有些视频一拍要拍8个月，中间许多技能是她后来学的，比如她为了拍“活字印刷”，专门花了小半年时间去学，最后才拍出木活字的视频。

她的视频让人觉得很真实，她很多干农活的把式，一看就不是演的；她的手远看很细腻，拉近了看很粗糙。

她切白菜就真的切白菜，种黄豆就真的用锄头翻地，做竹子床就真的用锯子锯竹子，剁羊肉就真的拿起刀大开大合地开始剁肉。

在一期李子柒坐高铁去采长白山蜂蜜的视频下面，很多外国人自发给其他人介绍，这是中国的高速铁路，很厉害的。李子柒的视频让无数外国人，对这样的中国生活心生向往。在李子柒的笔墨纸砚视频下，外国人说：“她在重新向全世界介绍被我们忘记的那些中国文化、艺术和智慧。”“她正在告诉我们一个我们不了解的中国。”

可是在网红经济的时代，争鸣总是不断存在，近期关于李子柒是不是文化输出的讨论在网络上引发热议。

有人认为李子柒的视频不真实，拔高了现实生活；也有人认为乡土社会代表不了中国全貌，会带来误解；还有人质疑其包装炒作的成分，担当不起“文化输出”的重任。

有人觉得，李子柒的视频总在中国农村的旧式耕作生活上打转转，是展示中国的“落后”，迎合一些外国人对中国的刻板印象，是负面文化输出。

为什么李子柒国内外境遇迥异？

纵观微博上的讨论，大家对于李子柒是不是文化输出的争议主要在她的视频内容是不是真实反映了中国当下的农村生活。

农村生活难道一定与刻板印象中一样？

李子柒的视频生产很大程度上迎合了中国城市化背景下，农村的转型。无论是宏观层面的美丽乡村建设，还是江苏新农村的“五朵金花”，精致、诗意的乡村已经逐渐出现在我们的生活当中。

中国的农村除了“社会摇”和“土味喊麦”的生猛鲜活，也可以是一人一桌，三时三餐，四季流转的田园诗意。

知著网一篇文章分析认为，对于从未接触过中国乡村的外国人来说，和《卧虎藏龙》中的飞仙侠士一样，李子柒所拍摄的内容更像是对于陌生国度的展现。对于其创作背景及环境陌生的外国人，反而更能将注意力集中于视频的内容。

他们看懂了李子柒的热爱，也触动了他们心底里的热爱。这种热爱是相通的，也解释了为何李子柒的很多作品完全没有翻译却依旧不影响这些视频火遍全球。

而当外国人热捧的现象传回国内时，被压上“文化输出”任务重担的李子柒则会受到更严苛的审视目光，观众不得不去思考李子柒是否能够展现良好的中国文化，而当观众开始思考和审视的时候，其视频中最宝贵的氛围与精神气质，则被狠狠地遗忘了。

人民日报的评论文章指出：

李子柒已经用粉丝和流量证明了自己的成功，但究竟是不是要抢占“文化输出”的名头，目前来看，更多是公众讨论中赋予的意涵。那些试图让一个视频博主来承担“文化输出”重任的声音，听起来不仅有点苛责，也不现实。中华文化是一条澎湃向前的大河，不同的河段都有着丰富内涵和不同面向，既有五千年文明累积出的肥沃土壤，也有现代化发展带来的日新月异变化。把这样一个博大精深而复杂多样的中国故事讲好，并不容易，需要尊重传播规律、用符合现代人接受的方式进行。

就像鸟叔不能囊括韩国文化，超人不能展现美国全貌一样。我们应该看到的，是一个个“李子柒”这样的事物不断在外国人心中构建起的中国形象，每一个“李子柒”不需要很宏大，只要能够反映一个小的中国特色，就能够在未来的某一天共同将多元的中国推向世界。